-
Ваша корзина пуста!
Керамические ножи изготовлены из оксида циркония, это очень прочный материал, используемый в ювелирном деле. Керамические ножи прочнее, чем сталь. По твёрдости керамика уступает только алмазу. Поэтому эти ножи очень долговечны и не требуют заточки более 7-8 лет, а рез всегда идеально ровный. Это открывает блестящие возможности перед кулинарным гением.
Почему черный керамический нож лучше белого?
Внешние отличия черных керамических ножей и белых – дело вкуса. На наш взгляд, черный нож намного стильнее белого, однако в чем же все-таки, помимо цвета, кроется различие между ними.
Материал черных керамических ножей.
Логично предположить, что, помимо цвета, различается материал, из которого данные ножи изготовлены. И правда: лезвие белого керамического ножа состоит из оксида циркония, а черного – из карбида циркония. Это в два раза более прочный и жесткий материал, следовательно, черные керамические ножи комфортнее и надежнее в использовании, чем белые.