Ножи для повседневного ношения, или ножи EDC (от англ. Every Day Carry - носить каждый день) - сравнительно легкие и удобные в ношении ножи, приспособленные для различных действий (от хозяйственно - бытовых до самообороны)
Сталь 8Cr13MoV — высокоуглеродистая среднехромистая нержавеющая сталь с добавлением молибдена, ванадия. Одна из лучших сталей китайского производства, по составу очень близка к японской стали AUS-8.
При правильной термообработке эта сталь обладает хорошей коррозионной стойкостью и длительным сохранением режущей кромки. Диапазон твердости 56-59HRC.
Сталь хорошо сбалансирована в отношении прочностных, режущих и антикоррозийных свойств. Отлично подходит для недорогих туристических и городских ножей с хорошими средними характеристиками.